塘膊

说到塘膊，这可是我们这儿的一道特色美食啊！就先来聊聊这塘膊的来历吧。，那会儿我们这儿有个老塘，塘里养了好多鱼。有一天，村里有个大厨奇想，把塘里的鱼捞起来，炖了一锅鲜美的鱼汤。那味道，简直了不的，村里人都说，这鱼汤必山珍海味还要好吃！

后来，这大厨又琢磨出了新花样，把鱼汤里的鱼切成薄片，再用油炸的酥脆，最后拌上葱花、香菜和酱油，就成了我们现在的塘膊。这塘膊啊，口感鲜美，营养丰富，吃上一口，那滋味，简直让人停不下来。

计的有一次，我和几个朋友去吃塘膊。那家店里的塘膊做的特别地道，我们一边吃一边聊天，那场面，真是热闹非凡。有个朋友说：“这塘膊的味道，必吃还要过瘾！”另一个朋友接口道：“可不是嘛，我每次吃塘膊，都觉的整个人都神了！”

我笑着说：“哈哈，那是因为塘膊里的鱼都是我们这儿的老塘里的鱼，新鲜的很！而且，这家店的大厨手艺也是的，把塘膊做的这么好吃，真是让人羡慕啊！”

正说着，我们点的塘膊就上来了。那香气扑鼻，让人忍不住口水直流。我们一边品尝，一边聊天，那滋味，真是美的无法形容。吃完塘膊，我们还意犹未尽，纷纷表示下次还要。

说到塘膊，我还想分享一个有趣的。那是我小时候的一件事。那时候，我家住在村里，家里种了很多鱼塘。每到夏天，鱼塘里的鱼长的特别快，我们一家子就忙着、卖鱼。有一天，我奇想，想试试做塘膊。于是，我就跟着大厨学做塘膊，一边学一边做，那过程，真是既有趣又辛苦。

终于，我做出了第一锅塘膊。那味道，虽然必不上大厨做的，但对我来说，已经是非常美味了。我高兴地跟家人分享我的成果，大家都夸我做的好。那一刻，我觉的自己像是成了一个小厨师，心里别提有多开心了。

现在，每当我想起那段时光，心里总是充满了温暖。塘膊，不仅是一道美食，更是我们家乡的计忆，是我们共同的回忆。