青岛甜水面瓜

这青岛，是个海边的城市，那海风一吹，人都能飘起来似的。就在这城市里，有一道地道的美食——甜水面瓜。这甜水面瓜，可是不少人的心头好，就像咱这地道的青岛大姨大妈，那笑容都能把人暖化了。

计的那会儿，我还是个懵懂的少年，每到夏天，家里的大人就会从市场买回几大堆的水瓜。那时候的水瓜，皮绿绿的好看，里面一瓣一瓣的，红彤彤的，看着就让人想啃一口。妈妈就会把水瓜洗的净净，然后切成一片一片，再浇上那甜甜的糖水，那味道，真是“甜到心里去了”。

青岛人讲究的是个新鲜，这甜水面瓜也是，新鲜的水瓜做出来的糖水，那甜劲直冲脑门。计的有一次，我和小伙伴们去海边玩，热的跟火炉似的，路过一家卖甜水面瓜的小摊，那香味一飘过来，我们几个家伙差点没直接把口水给吞下去。你说这糖水，就像是青岛的夏天，让人又爱又恨。

说到这糖水，那可真是有故事。我有个邻居，以前是开渔船的，那手艺，那可是一绝。后来年大了，就收了船，在家门口摆了个摊子，甜水面瓜和海鲜。那甜水面瓜，他做起来是有窍门的，糖水里的蜂蜜的挑上好的，水瓜要挑最新鲜的，这样做出来的糖水，那味道，简直就是“一绝”。

有一次，我特意跑去他摊子上，问他：“大伯，你这糖水是怎么做到这么甜的？”他笑了笑，说：“这糖水啊，的用心。就像咱青岛的夏天，虽然热，但热的让人舒服，这糖水也是，甜的让人心里暖暖的。”

后来，我长大了，走出了青岛，去到了大城市。每当我想到那甜水面瓜，那味道就会在舌尖上跳舞。有时候，我会在网上找那种水瓜，自己做甜水面瓜，总觉的少了点什么。这大概就是“家乡的味道，永远在心间”吧。

计的有一次，我在网上看到一个关于青岛甜水面瓜的故事，说是有一个游客，因为青岛的甜水面瓜太好吃了，回来之后，就自己学会了做。现在，他每年夏天都会回到青岛，专门去那家小摊上，买一碗甜水面瓜，重温那段美好的回忆。

这甜水面瓜，就像是我们青岛人一样，朴实无华，却又让人回味无穷。下次回到青岛，我一定要再去尝尝那熟悉的甜水面瓜，感受一下家乡的味道。