鸡蛋常温下能保存多久,鸡蛋放了2个月没臭能吃吗

鸡蛋常温下能保存多久？

鸡蛋是日常生活中常见的食材之一，但是很多人都不知道鸡蛋在常温下能保存多久。新鲜的鸡蛋可以在室温下保存一到两周左右。如果鸡蛋已经被冷藏过，那么就不能再放回常温下保存，因为鸡蛋在温度变化过程中容易滋生细菌，从而导致食品中毒。

鸡蛋放了2个月没臭能吃吗？

如果鸡蛋放了两个月还没有发出异味，那么它是否还能吃呢？这个问题并不好回答，因为鸡蛋的新鲜程度和保存方式都会影响其保质期。如果鸡蛋已经过了保质期，即使没有异味也不建议食用，因为鸡蛋中的细菌可能已经繁殖到了危险的程度。而如果鸡蛋一直保存在合适的温度下，没有受到过多的震动和碰撞，那么即使过了保质期，也有可能还是可以食用的。

如何判断鸡蛋是否新鲜？

为了保证食品安全，应该尽量选择新鲜的鸡蛋。那么如何判断鸡蛋是否新鲜呢？以下是几个简单的方法：

1. 观察蛋壳：新鲜的鸡蛋蛋壳光滑，无裂纹，没有污渍。
2. 闻气味：新鲜的鸡蛋闻起来应该是没有异味的。
3. 放水中：将鸡蛋放入水中，如果沉到底部并且不浮起来，那么就是新鲜的鸡蛋。
4. 摇晃鸡蛋：新鲜的鸡蛋内部应该没有空气，所以摇晃鸡蛋时不应该听到声音。

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鸡蛋、保存时间、新鲜程度