烹饪生牛肚的方法分享

我很喜欢吃烹饪生牛肚，因为它有着丰富的口感和营养价值。

1. 将生牛肚清洗干净，放入开水中焯水，去除异味。
2. 将焯水后的生牛肚切成小块，加入姜、葱、料酒、盐等调料煮烂。
3. 煮烂后，加入辣椒油、花椒粉、香菜等调味料，即可食用。

这道菜色香味美，口感丰富，营养价值高，是一道不错的家常菜。