冬笋是哪种竹子？

冬笋是一种竹子，属于毛竹的一种，它的笋身肥厚，肉质鲜嫩，味道清甜可口，是冬季餐桌上的一道美味佳肴。

1.冬笋生长在南方地区，如浙江、福建、广东等地；

2.它的生长期在每年的12月至次年的2月，想说得名冬笋；

3.冬笋的外皮呈淡黄色，笋身白色，质地细嫩，营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质。