珍珠奶茶里的珍珠怎么做,没有木薯粉怎么做珍珠

珍珠奶茶里的珍珠怎么做

珍珠奶茶中的珍珠是一种口感独特、颜色透亮、Q弹有嚼劲的小圆球，是珍珠奶茶的一大特色。珍珠奶茶里的珍珠怎么做呢？

传统珍珠制作方法

传统的珍珠制作方法是使用木薯粉，将木薯粉和水混合后搓成小圆球，再在沸水中煮熟。这种方法制作出来的珍珠口感十分独特，但是木薯粉不易获取，且煮珍珠时需要火候，容易出现粘连或煮烂的情况。

无木薯粉珍珠制作方法

如果没有木薯粉，也可以使用其他材料制作珍珠。以下是一种无木薯粉珍珠制作方法：

1. 将糯米粉、玉米淀粉、白糖和水混合，揉成面团。
2. 将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟。
3. 将煮熟的珍珠放入冰水中浸泡，使其变得Q弹有嚼劲。
4. 将珍珠捞出，用清水冲洗干净，备用。

珍珠奶茶的制作方法

制作好珍珠后，就可以开始制作珍珠奶茶了。以下是一种珍珠奶茶的制作方法：

1. 将红茶冲泡好，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。
2. 将珍珠放入杯中，倒入调好的红茶牛奶。
3. 加入适量的冰块，搅拌均匀。
4. 可以根据个人口味加入其他调料，例如椰浆、巧克力酱等。

小编有话说

珍珠奶茶中的珍珠是珍珠奶茶的一大特色，传统的珍珠制作方法是使用木薯粉，但是木薯粉不易获取。无木薯粉珍珠制作方法是使用糯米粉、玉米淀粉、白糖和水混合制作，口感也十分独特。制作好珍珠后，可以根据个人口味制作珍珠奶茶。

本文看点

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